كيكة الشوكولاته بالمكسرات 0 الوردة المقلية 0 حلى الطبقات ـــروج 2024.

•₪•₪•

الـسـلام عـليـكم ورحمة اللهـ وبركاتـهـ

أسـعـد الله أوقاتــكم بكل خـيرٍ ومســرّة…’’
اقدم لكم ثلاث انواع من حلوياتي

, وهي كيكة المكسرات والشوكولاته , والوردة ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© , وحلى طبقات ان شاء الله تعجبكم

نبدأ بسم الله

كيكة المكسرات والشوكولاته

مقادير الطبقة العلوية

1/2 ك سكر بني فاتح
1/2 م ص هيل ناعم
1 م ك دقيق
2 م ك زبدة لينه
1/2 ك لوز مجروش
1/2 ك حبيبات شوكولاته هيرشي

مقادير الكيك

1 3/4 ك دقيق
1 م ص بيكنج باودر
1 م ص بيكربونات الصودا
1/4 م ص ملح
1/4 م ص هيل ناعم
1/2 ك زبدة لينه
3/4 ك سكر ناعم
3 حبات بيض
1 م ص فانيليا
1 ك لبن زبادي
1 1/2 ك حبيبات شوكولاته هيرشي

الطريقة

نجهز الفرن على درجة حرارة 180 , ونجهز الصينية ونغطيها بورق الزبدة
نخلط مقادير الطبقة العلوية مع بعض باطراف الاصابع ونتركها على جنب
ثم نخلط مقادير الكيك وننخل ( الدقيق والبكربونات والبكنج باودر والملح والهيل والشوكولاته )
ثم نخلط في الخلاط ( الزبدة والسكر ) ونخفق حتى تختلط مع بعض ثم نضيف بيضة بيضة ثم الفانيليا
ثم نضيف خليط الدقيق واللبن الزبادي ونخلطها جيدا
ونوزع الخليط في الصينية ونساويه ثم نوزع مقدار الطبقة العلوية عليه من دون ضغط او تحريك وندخلها الفرن لمدة 30 ق حتى تستوي ونتركها حتى تبرد ثم من طرفي الورق نطلعها من الصينية ونقطها وهذه النتيجة تجنننننن وعليها طعم تبارك الرحمن

وهنا من قريب

;d;m hga,;,ghji fhgl;svhj 0 hg,v]m hglrgdm 0 pgn hg’frhj JJJv,[

الوردة المقلية

المقادير

1 1/2 ك دقيق
رشة ملح
2 حبة بيض
1 م ك زبدة لينه
1 م ص فانيليا
زيت للقلي
شيرة وفستق للزينة

الطريقة

نخلط جميع مكونات العجينة حتى تتكون معنا عجينة متماسكة ونتركها تترتاح
ثم نأخذ جزء من العجينة ونفرده على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها بالقطاعة على شكل مستطيلات ونكون مجهزين الزيت للقلي مباشرة
ثم نأخذ شوكة ونثبتها على طرف احد المستطيلات والطرف الثاني نمسكه باليد الاخرى
ومباشرة على الزيت ونسقط الطرف ونلف الشوكة اثناء وجودها في الزيت ونلصق الطرف على طرف المقلاة ونشيل الشوكة ونقلبها حتى تصير ذهبيه اللون ونسقطها في الشيرة وهكذا حتى تنتهي الكمية
ونزينها بالفستق