كيك شيكولاته ط¨ط¯ظˆظ† ط¯ظ‚ظٹظ‚
منقول
المقادير
6 ملعقة كبيرة زبد ط¨ط¯ظˆظ† ملح
2/1 1 كوب قطع شيكولاتة
6 صفار بيض كبير مخفوق
6 بياض بيض كبير
2/1 كوب سكر
سكر بودرة للتزيين
الطريقة
– يُوقد فرن حرارته 180 درجة مئوية قبلا البدء في عمل الكيك مباشرةً .
– في وعاء حراري و على حمام بخار فوق نار متوسطة يُوضع الزبد مع الشيكولاتة حتى تسيح و يُترك ليبرد قليلاً.
– يُضاف صفار البيض بعد أن يُخفق مع السكر إلى خليط الشيكولاتة مع الخفق الجيد
– في وعاء آخر يُخفق بياض البيض جيداً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشاً كالمارنج
– يُضاف قليل من بياض البيض إلى خليط الشيكولاتة.
– يُضاف خليط الشيكولاتة المخلوط مع بياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة.
– تُدهن صينية دائرية بقليل من الزبد المرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على مادة تمنع التصاق خليط الكيك بها (يمكن استخدام ورق زبدة) ، ثم يُصب خليط الكيك عليها مع تسوية السطح.
– تُوضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية و تُترك لمدة 45-50 دقيقة.
– تُترك لتبرد تماماً قبل التقديم و تُزين برش السكر البودرة على سطحها.
يباع ورق الزبدة فى رولات مثل ورق الأومنيوم تماما ومتوفر فى السوبر ماركت
;d; hga,;ghjm f],k ]rdr ,wg ,fhgw,vm
لازم نجرب 
تسلم الأياااااااااادي
.طريقة جديدة لكيكة الشيوكولاته ؛ تسلمى حبيبتى
بدووون دقييييق !!!!!
تسلم يدك وان شاء الله نجربها :56: