@ لايفوتكم البأوان الأندنوسي والأكله المشهوره بمكه @ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يوجد اكثر من إسم لهذه الأكله منها:
البأوان * بلا بلا * ……إلخ

وهذه الأكله مشهوره عند أهالي مكه خصوصآ المطاعم المجاوره للحرم
قبل كم سنه كنت انا وأهلي يوميآ ناكلها ع العصريه
فعلآ طعمها خيااااال خصوصآ مع الشطه
وكنت حابه أعرف طريقتها والحمد لله عرفتها وها انا الان اضعها امام أعينكم

المقادير:

1) حبة ماجي طريقة وتهرس بقليل من الماء .
3 أو 4 بيض .
4 م ك حليب بودره .
م ك Bb .
4 م ك نشا .
قليل من السكر .
كوب دقيق والأفضل ماتكثرين عشان ماتجي قاسيه .

الحشوه:

4 جزر مبشور .
4 كوسا مبشوره .
واحد فلفل رومي مبشور .
ملفوف<< كرنب مبشور << الكميه ع حسب الرغبه .
بقدونس مفروم او كزبره .

الطريقة نقوم بخلط مكونات العجين مع بعض حتى تختفي التكتلات
ثم نضيف