يسعدني ان اقدم لكم
لحم ظ…طظ…ط± من طبخ ط§ظ„ط؛ط§ظ„ظٹظ‡ امي
اولا المقـــادير
لحم مقطع قطع متوسطه
مع كبد وكلاوي وكرش وفشاش
وملح وفلفل وبهارات مهران مشكله
الطـــريـقه
ثانــيا
الطـــريـقه
يغسل اللحم وينظف
ثم يوضع بصاج
بعد ذالك يقلب ع نار متوسطه الحراره
ويستمر بالتقليب المتواصل
لمده 15دقيقه
ثم نضيف البهارات
ملح وفلفل اسود وبهارات مهران
مع قلتها الا ان نكهتها غاية في الروعه
ويستمر التقليب لمده 5 دقائق اضافيه
الي ان ينضج تماما
والان وقد اصبحت جاهزه
تقدم مع الخبز الساخن
يــــــم يــمــي
تسلم يدك يالغاليه
والان وقد انتهيت من تنزل الموضوع اعذروني لسوء جودت التصوير فقد كانت بطارية جوالي فارغه
وامي لم تنتظرني الي ان اشحن جوالي
فصورت وحسب
وفي الختام ان الشوق للاهل لامثيـل لصعوبته
والشوق للام اكبر
فـيارب ارزقني العيش بجوار امي ولاتحرمني منها يارب
واطل بعمرهم هي وابي ع طاعتك
gpl lplv lk hd]k hgyhgdi
تسلم ايد والدتك على الطبق الشهي
هنا وعافية عليكم
اختي لؤلؤة
تسلم ايدين الوالدة والله يبارك لكم فيها يارب