بسم الله الرحمن الرحيم…..
اليوم بنزل لكم طريقتي في سيزلنغ السمك….
بسيطة وسريعة…وطعمها مضمون…..
الطريقة مشروحة مع الصور….
شريحه من سمك هامور الفيليه…
أبهرها بالملح والفلفل الأسود والليمون…وشوي كاري…وأقطعها إلى مكعبات تقريبا 3×3 سم…
أجهز مقادير الخضرة وهي فلفل رومي وجرز مقطع شرائح طوليه..+ كيس من شعرية الأرز ويمكن تقديمها مع الرز الصيني…
أستخدم مقلاة التيفال…وأضع فيه ملعقتين زبدة + ربع كاس زيت زيتون…
ثم أضيف شرائح السمك وأقليها على الخفيف…ممكن 7 دقايق وأصفيها من الزيت…
بنفس المقلاة ونفس الزيت أضيف الخضار….وأضيف البيبي كورن أو الذرة الصغيرة…
(نسيت صورتها بالمقادير)
(نسيت صورتها بالمقادير)
وأحمس الخضار لمدة 7-9 دقايق….
وأضيف عليها3 ملاعق صلصة الصويا الحلوة +ملعقة صغيرة عسل+ملعقة ملح+عصير و بشر ليمونة
أرجع السمك للمقلاة مع الخضار…
أتركها دقيقة وبعدين أضيف نص كاس ماء مغلي….
أجمع الخضار على جنب المقلاة..وأضيف ملعقتين طحين أبيض….وأخلطة بسرعة حتى مايتكتل…
وهذا راح يكون اساس الصلصة وكثافتها….
إتركيه دقيقة وبعدين قدميه….
وتمتعي بأحلى سيزلنج…بأسهل الطرق وأسرعها….
هنا قدمته مع الشعريه وطريقتها سهله جدا جدا….
كسريها وصبي عليها ماء حار مغلي…إتركيها 3 دقايق وبعدين صفيها…
راح يكون لونها أبيض ومميز جدا….
وممكن تقديمها مع الرز الأبيض الصيني….
أشكركم على المرور…..
*lld.*lahv;jd hgehkdi td hglshfrm>>sd.gk[ sl;!!!!>>>>u[fkd hg,qu
يعطيك العافيه
مساءالــــــــــورد..
ماشاء الله تبارك الله روووووعة…
تسلم الايـــــــــااااااادي حبيبتي..
لكــ من أميرة البحر كل الحب والــــود..
الله يعطيك العافية
وبالتوفيق يارب