هذه الطريقة أخذتها من مطبخ منال العالم
وجربتها أكثر من مرة وحبيت أشارك بيها في
المسابقة
أتمنى أن تنال أعجابكم
*
وهذه الطريقة
طماطم حسب الحاجة
حزمة كزبرة خضراء
ملعقة صغيرة فلفل شطة مجروش
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
ملعقة كبيرة كمون
4 . فص ثوم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 . ملعقة زيت يتون
3 . ملعقة كبيرة جبن بارميسان أو جبن رومي
ناعم
سخني الفرن لدرجة حرارة 180 أحضري
صينية متوسطة الحجم أو طبق فرن
أغسلي الطماطم جففيها . أقطعيها إلي نصفين بالعرض
ضعي الطماطم علي الصينية بحيث يكون الجزء
المقطوع الي أعلي
الحشــــو
في وعاء محضرة الطعام ضعي الكزبرة
الخضراء . الفلفل . الملح .
الكزبرة . الكمون . الثوم . عصير الليمون و الزيت .
شغلي المحضرة أو الخلاط إلي أن يتم طحن
المكونات جيداً
وزعي الحشوى فوق انصاف الطماطم
أنثري بعض الجبن فوق كل قطعة من الطماطم
أدخلي الصينية إلي الفرن 15 . 20 دقيقة إلي أن
تذبل الطماطم ويتحمص سطحها . قدميها ساخنة أو باردة
وهذا هو الشكل النهائي
*
تحياااتي
lahv;jd td hglshfrm " ‘lh’l ljfgm la,dm "jlj lvhrfji
طماطم متبلة جديدة ولذيذة
تسلم ايدك
موفقة ان شاء الله
ماشاءء الله ابداع
الله يعطيكي العافية
الله يوفقك يارب