طبختنا اليوم ظ…ط·ط§ط²ظٹط²
المقادير
4حبات بصل
3حبات طماط
م ك معجون طماطم
فلفل اخضر
ملح
اجي نا مو تو
بهارات
ماجي اختياري
خضار حسب الرغبه ممكن تحطي قرع<يقطين>وكوسه وبازلا
بس اناماحطيت الا قرع
’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’
نحط جميع المقادير ما عدا الخضار با القدر مع اللحمه وتكون النار صيييره
كل ما طول ع النار وذابت المقادير كل ما كان اطعم والذ
وبعد ما يذوب نحط الماء
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
نجي للطحين
طحين بر < الاسمر> يعجن بماء فقط ويكون قوام العجين مو ناشف والا رخو تتكون وسط
ونبدا نقطعها ع شكل كور صغيره
ونبدا نحطها با الاله <جيباس اسمها> ونضغط عليها لمدة ثواني
هذي الاله
نرجع للقدر بع ما حطين الما وفار الماء نحط الخضار
ونستنى 10 دقايق
ونحط العجينبعد ما سويناه با الاله
ونتركه 10 دقايق النار طويله وبعدها نقصر النار صغنوووونه ونتركه ينضج
ساعه
وهذا الشكل النهااااااااااااااائي وبا العافيه
لاتنسون تدعولي بالجنه
l’h.d. lk l’fod fh hgw,v v,,,,,,,,ui dld dld
تسلم يدك اختي بنت الولو
باين طعمها حلو ،معني ما قط ذقتها
الله يعطيك العافية
تسلمون حبايبي نورتو مشاركتي