السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاركتي اليوم ط¨ط§ظ„ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ظ‡ اتمنى انها تنال ع اعجابكم ..
واتمنى تكون جديده عليكم .والله يا بنات ان الكروسان مره هش
والكل راح يسالك كيف طريقته وع مسؤليتي .
والكل راح يسالك كيف طريقته وع مسؤليتي .
بسم الله نبدا ..
��]¦ǁણಱಐ೩♥الكروســــــــان ♥೩ಐಱણǁ¦[��
��]¦ǁણಱಐ೩♥المقـــــــادير ♥೩ಐಱણǁ¦[��
1 و 1/2 زبده مذابه على حراره الغرفه
2 ملعقه اكل خميره
4 ملاعق حليب بودره ( حليب نيدو يفضل )
3 بيضات
3 ملاعق سكر ناعم
رشه ملح
علبه فانيلا
2 كـــأس ماء
كيس طحين الكويتي ..
��]¦ǁણಱಐ೩♥الخلطـــــــــــه.. ♥೩ಐಱણǁ¦[��
6 حبات جبن كيري ..
علبه حليب نستله كبيره ..
نخلطهم مع بعض وتوضع بثلاجه الخلطه ..
ودارسين
وشكولاته هيرشي ..
��]¦ǁણಱಐ೩♥الطريقـــــــه ♥೩ಐಱણǁ¦[��
افضل طريقه لذابه الزبده هو تقطيعها بهذا الشكل …
نعجن المقادير السابقه مع بعض .. وتترك حتى تخمر .. وهنا بعد العجن ..
وبعد ما تخمر العجينه نقسمها لعده كور ..
ونفرد كل كوره .. ونقسمها 8 اقسام ..
ونلفه كل مثلث من الاطراف بشكل ملموم … مثل كذا ..
ونكمل لفها مثل الكروسان العادي ..
ونحاول طرفها نضغطها عشان مع القلي ما تنفتح معنا .. مثل كذا واتنمى تكون واضحه ..
ونكمل العجينه لحد ما تخلص العجيبنه .. ونترك العجينه ترتاح لمده عشر دقايق .. وهنا شكلها ..
ثم نقليها بزيت غزير .. واهم شي تنتضخ انتبهوو ..
بعد ما نضفيها من الزيت …
وهنا شكلها من جوووا .. اتمنى تكون واضحها ..
نحط الكروسان بطبق التقديم ..
ونرش عليهم دارسين + خلطه نستله + هيرشي ..
��]¦ǁણಱಐ೩♥بالعافيـــــــــــــــه♥೩ಐಱણǁ¦[��
ملاحظه ..
اثناء الفرد ما نستخدم طحين الا قليل ع النشابه فقط ..
��D¦ǁણಱಐ೩♥hg;v,sJJJJhk♥೩ಐಱણǁ¦F��D¦ǁણಱಐ೩♥lahv;jd fhglshfri hgvlqhkdi♥೩ಐಱણǁ¦F�
روووووووووعه
وفكرته القلى جديده وحلوه
تسلم ايدك حبيبتى
وبالتوفيق ان شاء الله حبيبتى
مميز
نورتي صفحتي بطلتك ..