السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم مساكم خيــر
شلونكم يالغالياات 
وحشتوني حيل
ورجعت لكم بعد غياب ومعاي الخير 
وهذي كيكتي كانت مخزنة في جهازي وقلت لازم انزلها لكم
كيكة التمــر :
خليط الكيك :
34 كوب تمر معجون
1 كوب ماء مغلي
ملعقه ونص صغيرة هيل مطحون
نص ملعقه صغيرة زعفران
2 ونص كوب دقيق
2 ملعقه صغيرة بكم بودر
نص ملعقه صغيرة ملح
1 كوب سكر ناعم
نص كوب زبدة لينه
2 حبه كبيرة بيض
فانيليا
الطريقة:
– نشعل الفرن على درجة 180
– نجهز قالب الكيك ونرشه بالزبدة والطحين .. ونتركه على جنب ..
– نضع ط§ظ„طھظ…ط± في طبق عميق ويضاف له الماء المغلي والزعفران وشوية هيل مطحون ويقلب شوي .. ونتركه على جنب ..
– ننخل المواد الجافة ( الدقيق + البيكنج باودر + الملح )
في طاسة خلاط الكيك نضع الزبدة و السكر وتخفق بمضرب الشبك لحد ما تصير كريمي وهش ..
ثم نضيف بيضة واحدة ونخفق لحد ما تختفي ثم البيضة الأخرى ونخفق لثواني بسيطة .. ثم نضيف الفانيليا .. وخليط الطحين .. وخليط ط§ظ„طھظ…ط± المنقوع , ونخلطهم على بعضهم لمدة دقيقتين لحد ما تصير كريمي وناعم جداً واذا احتجنا نضع قليل من الماء الدافيء..
وبعدين تصب في القالب المجهز , وندخله الفرن 30 : 35 .
صلصة التوفي :
2بيالة سكر + 14 اصبع زبدة
وتخلط حتى تتجانس ثم نضع علبة قشطة بالتدريج مع التحريك المستمر
ثم توضع على وجه الكيكة بعد قلبها
وهنا بعد التقطيع
تبارك الرحمن تجنن وعليها طعم خيال 
°·>从>·° hpgn lJJJJ ;d;m hgjlv +;d;m hg;vdl ;vhldg hgg`d`m lk l’fod JJJv,[ °·>从>·°
كيكة الكريم كراميل
المقادير:
٤ بيضات
م ص فانيليا
ك سكر مطحون
ربع ك زيت
علبة قشطة
كوبين إلا ربع دقيق
م بكنج باودر
باكيت كريم كراميل
الطريقة
نخلط البيض والفانيليا بالخلاط جيدا
ونضيف السكروالزيت ونخلط في اتجاه واحد
ثم نضع علبة القشطة ونستمر في الخفق
ثم نضع الدقيق المخلوط بالبكنج باودر
وأخيــرا نضع الكريم كراميل ونخلطها جيدا
ونصبها في القالب المدهون بالزبدة والطحين المجهز مسبقا ونضعها في الفرن حتى تنضج
وبعد أن تبرد تقلب في الصحن المعد ونصب عليها قليل من الشيرة ونرشها بقليل من السكر وتقدم
وهذي قطعة للحلوين ماشاء الله تبارك الرحمن
لاتنسوني من دعواتكم
الله يعطيك العافيه حبيبتي ونورتي قسمنا ومنتدانا كله برجوعك
تسلم الاياااااااااااااااااااادي
ما شاء الله تبارك الله
تسلمى يالغاليه