أ-10 ملاعق صغيرة ورق شاي مجفف .
ب-ملعقتان كبيرتان شراب ( تفاح أو عنب ) .
ج-5 أكوب وربع كريما .
د-5 أكواب من الحليب .
هـ-10بيضات .
.
و- ثلاثة أرباع الكوب السكر سكر ناعم جداً .
مدة التحضير 20 دقيقة .
مدة الطهي 15 دقيقة
الخطوات
1ـ إغلي الحليب في قدر ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه ط§ظ„ط´ط§ظٹ وغطي القدر وأتركيه يختمر لحوالي أربع دقائق ومن ثم صفي الحليب وأضيفي إليه الدوبل ظƒط±ظٹظ… مع التحريك . 2ـ اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح شاحباً ثم أضيفي إليه خليط الكريم تدريجاً مع الخفق 3ـ أعيدي الخليط إلى القدر وحركيه فوق النار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى تصبح الكسترد كثيفة مع عدم السماح للكسترد بالغليان . 4ـ اتركي الكسترد حتى تبرد ثم أضيفي غليه الشراب وضعيه في ماكنة الآيس ظƒط±ظٹظ… وجلديه حسب التعليمات الموجودة على الماكنة . 5ـ قدمي هذه الآيس ظƒط±ظٹظ… في أكواب زجاجية مزينة بالكريم إذا رغبت .
تكفي هذه الكمية لــ 5 أشخاص .
ملاحظة الفريز ( الفراولة ) أو توت العليق الكامل هما الفاكهتان الأكثر شيوعاً لهذه الكاتو بسبب لونيهما الواضح ، لكن الدراق المسلوق أو المعلب ، أو المشمش ، أو فاكهة الكيوي هي مناسبة أيضاً .إختاري مربى بنكهة مناسبة . كبديل لمربى والفواكه ، يمكنك أن ترشي طبقات الكعكة بالشوكولا المبروشة ، مع الاحتفاظ بقليل منها لتزين سطح الكاتو .
منقول
Nds ;vdl hgahd
مــــ الـــورد ــــساء..
تسلمـــــــين يالـــغاليـــه ..
يعطيـــك ربي الف الف عـــافيه ..
لك من أميرة البحر كل الحب والــــــود..
[/align]