هلا وغلا بأحلى خوات
سويت لكم آيس ظƒط±ظٹظ… ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھظ‡
لذيييييذ وأحلى من الجاهز
وللأمانة الطريقة خذتها من الأخت عزيزة الله يجزيها الخير ويبارك فيها
بس التصوير من تطبيقي
المقادير :
علبة كريمة لاكتوفيل ( أنا استخدمت كريمة ماكتوب )
صفار خمس بيضات
3 ملاعق كبيرة نشا
كوب سكر
1 ملعقة كبيرة فانيليا
5 أكواب حليب سائل
نصف قالب شوكولاته + ملعقتين كبار كاكاو بودرة
الطريقة :
نخلط صفار البيض مع السكر والنشا والفانيليا
نضع الحليب على النار وعندما يسخن ( وليس يغلي ) يصب مقدار كوب واحد على خليط البيض ثم يقلب جيدا
نصب هذا الخليط على مهل على الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى لا يتكتل الخليط
استمري في التقليب حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلا
يرفع عن النار ويقلب بقوة ونحصل بذلك على الكسترد
نضيف للكسترد وهو ساخن قالب ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھظ‡ ( يكون مكسر ) والكاكاو البودرة
يخفق جيدا حتى تذوب ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھظ‡ ثم يغطى بورق مشمع ويترك حتى يبرد تماما
نخفق الكريمة ثم يضاف لها خليط ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھظ‡ ويخفق جيدا ثم يوضع في علبة بلاستيك
يوضع في الفريزر لمدة ساعة
ثم اخرجي الآيس ظƒط±ظٹظ… واخفقيه مرة أخرى واعيدى هذه الحركة مرتين وآخر مرة اتركيه يجمد لليوم الثاني
ثم يقدم مع صوص الشوكولا
وبالعافية عليكم
@@ Nds ;vdl hga,;,ghji lk l’fod fhgw,v dl dllll @@
يسلموووو حبيبتي روووووووووعة ماشاء الله لاقوة إلا بلله
ياليت يا
أم نورة ياعسل تنزلي لنا صورة الكريمة الي استخدمتيها فضلا لا أمرا
وبعدين لي سؤال حبيبتي
انت قلت ( اخرجي الآيس كريم واخفقيه مرة أخرى واعيدى هذه الحركة مرتين وآخر مرة اتركيه يجمد لليوم الثاني )
طيب هو بيكون جامد ولا نص نص بعد ساعة اطلعوا واخفقوا وارجع له بعد ساعة وارجع اطلعه واخفقوا وثالث مرة اخفقو واخليه بالفريزر لليوم الثاني صح ؟؟
ام نورة الغالية
جوعتيني يالله انا تغديت بس الحلا على حسابك
هذا صحني حطلي شوية علشان الرجيم
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ (امحق رجيم من وراى الحلويات الروعة )