بسم الله الرحمن الرحيم….
واعدتكم من قبل في الففطيرة الهولنديه….
واليوم إن شاء الله بنزلها لكم…………..
وهي مترجمه من كتيب طبخ هولندي…
مقاديرها موضحة بالصورة…..
نضع كأس الطحين مع ربع كأس سكر…وملعقة البيكنغ بودر….وتقطع الزبده الباردة وتعجن جيدا…
تترك في مكان دافئ ل30 دقيقة…
تفرد بقليل من الطحين…
تفرد بصحن البايركس…
تقطع الحواف وتساوى جيد…ثم تدخل للفرن على حرارة متوسطه لحد الإستواء..
نجهز خلطة ط§ظ„ظƒط§ط³طھط± (كأس حليب سائل+ملعقتين كاستر 4 ملاعق سكر+ملعقة فانيلا)
تسخن على النار تم نضيف صفار بيضه واحدة…ويمكن الإستغناء عنها…
نضيف نصف علبة القشطة وهي ساخنه وتحرك جيدا…
.
يفرد ط§ظ„ظƒط§ط³طھط± وهو ساخن على الفطيرة الساخنه…
يقط اللأناناس بالسكين حسب الرغبه ويمكن إستبداله بالمشمش…
ثم نضيفه بالتدريج على طبقة الكاستر
يخفق البياض جيدا مع الفانيلا ثم يفرش على وجه الفطيرة وتحمر بالفرن من أعلى فقط….
ثم يرش قليل من سكر البودرة على الوجه وهذا حسب الرغبه…
تقدم ساخنه وتمتعي بأحلى فطيره هشة…
ويمكن أكلها باردة….
وممكن تقديمها مع كرة أيسكريم…..
والصحن مقدم لأحلى عيون تتصفح موضوعي….
ودمتم بود.
Hoddddddddvh>>>>>t’dvm hg;hsjv fhgHkhkhs hgi,gk]di!!
وبصراحه ماشاء الله تبارك الله ضبطتيها وشكلها
شهي..كل الشكر على طرحها لنا عافاكِ ربي لا عدمناكِ.
فطيرة رووووعة
تسلم الايادي المبدعة
الله يعطيكي العافيه
ننتظر جديدك