Hvd] ‘vdrm ;fJm hg][JJh[
بس اسمحيلي و الله ما اعرف مقادير الكبه بالدجاج
و اتمنى البنات يفيدووج ^_^
اختج
كبة الدجاج .. بالفعل لذيذة
المكونات والمقادير
دجاجة نيه مزال عنها العظم ( ممكن تستخدمي ما يعادلها صدور فيليه )
3 كاسات برغل اسمر ..
بصلة واحدة كبيرة وملح وفلفل أسود >>
الحشوة ..
بصل واحد مفروم
دجاج مسلوق مفروم صغير ( طبعا الدجاج غير الدجاجة الأولى ) وملح وفلفل وصنوبر وكمون ..
طريقة التحضير
3كاسات برغل اسمر ( يفضل ) ينقع في ماء 10 دقايق ثم يصفى لمدة 3 ساعات ثم يطحن مع بصل وملح وفلفل في الخلاط الصغير مع الدجاجةا لنية >>
وبكذا العجينة جاهزة .
وباقي نعمل الحشوة ..
يحمر بصل واحد مفروم .. ويضاف اليه دجاج مسلوق مفروم صغير ( طبعا الدجاج غير الدجاجة الأولى ) وملح وفلفل وصنوبر وكمون ..
ثم تكبب وتقلى في الزيت الساخن ..
قدميهاا واستمتعي …
طريقة التقديم: تزين بالخس والليمون وتقدممعسفرة الغداء او العشاء
وهذه صورته :
وحيااك