المقادير
· 500 جم شرائح عجل
· 1 بصلة كبيرة
· ليمونة
· ورقة غار
· 1 ملعقة كبيرة بقسماط
· 1 فص ثوم مفروم
· أعشاب معطرة (زعتر ,ارويغانو, حبق)
· ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
تقطع الشرائح إلي مكعبات صغيرة , ثم تقطع البصلة ويضاف اليها عصير الليمون , وورق الغار بعد تفتيته والملح والفلفل الأسود . اتركي للحم المتبل في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا .
ضعي مكعبات اللحم في الأسياخ مع حلقات البصل وتشوي علي الفحم مع مراعاة وضع صلصة التتبيل علي اللحم من وقت لأخر .
Hsdho hgu[g
تسلم دياتك ام عموري
هدولة حبيبتى هذا هو الرجيم على أصوله