غالياتي…حبيت تشاركوني ط£ط·ط¨ط§ظ‚ظٹ ط§ظ„ط±ظ…ط¶ط§ظ†ظٹط© … وأتمنى انها تعجبكم..
أولاً: شوربة العدس
المقادير:
عدس أصفر مطحون
بصل وثوم مقطع قطع صغيرة
بطاطس مقطعة مكعبات
القليل من الكزبرة المفرومة
ذرة
ملح … فلفل أسود .. بهار حسب الرغبة
ماء مغلي مذاب فيه ماجي
زيت لحمس البصل والثوم
الطريقة:
نحمس البصل والثوم في بقليل من الزيت ثم نضيف العدس المطحون معها ونقلبه
وبعد ذلك نضيف الماء الحار المذاب فيه مكعب الماجي ونحركه جيداً مع المكونات السابقة ثم نضيف الملح والبهارات
ونتركها تطبخ لمدة 10 دقائق مع التحريك.. وبعد ذلك نأخذ المكونات ونصفيها في مصفاه كبيرة مع مراعاة الاحتفاظ بالماء الناتج
نأخذ ما بداخل المصفاه ( اللي هو العدس ) ونتركه يبرد قليلاً ثم نضعه في الخلاط ونصب عليه القليل من الماء ونخلطه
وبعد ذلك نرجعه للماء الناتج من المصفاة.. ونضعه على النار مرة أخرى ونحركه جيداً (نتأكد من الملح لأننا زودنا ماي)
ثم نضيف إليه البطاطس المقطعة… ونتركه يطبخ إلى أن تنضج البطاطس ثم نضيف الذرة والكزبرة ونتركها تطبخ مع البقية قليلاً..
وتقدم ساخنة.. وبالعافية
::: H’fhrd hgvlqhkdm (1) ::: jtqg,h pdh;l hggi
المقادير:
(1)
خبز مقطع مربعات ومحمص في شوي زيت
خيار وطماطم مقطعة مربعات صغيرة
بقدونس مفروم
حمص حب مطبوخ
(2)
(نخلط في زبدية)
2 روب ( زبادي)
2 ملعقة مايونيز
7 ملاعق طحينة سائلة
عصير ليمونتين صغار
ملح ( حسب الرغبة)
الطريقة:
أولاً نضع الخبز المحمص في صينية بايركس
وبعدها نضيف عليه الخيار والطماطم والبقدونس والحمص ( واحتفظي بالقليل من الحمص والبقدونس للوجه)
نصب عليها الخلطة اللي في الزبدية
ثم ننثر على الوجه حمص حب و بقدونس
نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.. ثم تقطع وتقدم..
وبالعافية
تطبيقي لساقو هنووودي الغالية
وتطبيقي لحلى الجيلي للأخت نور العين
وانتظروني بإذن الله مع أكلات أخرى…
*·~-.¸¸,.-~*لا تنسوني من دعائكم في رمضان *·~-.¸¸,.-~*
روووووووووعة تسلم يدك