ما هي الأمور التي يجب أن أراعيها أثناء طبخ لحم البقر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وجزاكم الله خيرا
H’gf hglshu]m lk Ho,hjd
انا استعمل لحم البقر متل لحم الغنم ولكن يجب ان تسويه اكتر من لحم الغنم وطبعا لا يستعمل نيئ
فما قصدك
والان وضح السؤال …
لحم البقر …ممتاز في استخدامه للكباب …
وفي الشوربة …ممكن ولكن الافضل لحم الغنم…
ولحم البقر ..ينفع للاستيك و الاوصال …ولازم تتبيلها قبلها بيوم ..لتستوي بالتتبيل قبل الطبخ ..
اما عند استخدامه للايدامات والمرق .. فانتبهي يحتاج لفترة طويلة في الطبخ .
