السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم يا ط§طظ„ظ‰ بنات فى ط§طظ„ظ‰ منتدى
الشريك من مطبخ خوخه
اتفضلوا
ما شاء الله لا قوة الا بالله
المقادير
كيلو دقيق ابيض
نص كوب سكر نص كوب زيت
بيضه 1 ونص ملعقه كبيره خميره فوريه
ذره ملح من كوب ونصف الى 2 كوب ماء دافىء حسب العجين
بيض وسمسم لدهان الوجه
الطريقه
تخلط جميع المقادير الجافه فى العجان
نضع البيضه وتعجن بالماء الدافى جتى تتكون عجينه لينه هاشه تعجن حوالى 10 دقائق
تغطى العجينه وتترك لتخمر
تدهن الطاوله بالذيت وناخذ قطعه من العجينه ونبرمها بشكل اسطوانه وتقطع بهذا الشكل
ناخد جزء جزء ونبرمه وممكن نضع فى وسط العجين زبيب حسب الرغبه وتبرم بطول 8 سم تقريبا
ونجمع كل 3 صوابع مع بعض بالشكل الاتى
ترص فى صينيه مدهونه بالذيت ونترك مسافات بين كل واحده والثانيه
تترك لتخمر مره تانيه حتى تتضاعف حجمها وتدهن بالبيض وترش بالسمسم
وممكن تبرم وتلف بشكل حلزونى وترش بالسكر
وممكن تشكل اسطوانات صغيره وترش بالسمسم مثل البيتى بان
يتبع
((( hgavd; )))) hpgn t’,v lu hgahn
تغطى بفوطه حتى تبرد شويه ثم تحفط فى كيس نايلون حتى لا تجف
التشكيه كامله
واستمتعى باحلى شريك مع الشاى
اقرب
شوفوا كيف هاشه من جوه
اتمنى ينال اعجابكم
سامحونى طولت عليكم وكترت من الصور
بس حبيت اشرحلكم بالتفصيل
طعمه راااائع اتمنى تجربوه
دعواتكم لى
رووعه الشريك
كنت احبه اخذه اذا رحنا للطائف احس طعمه مميز وحلو
ان شاء الله اجربه ياقلبي