ارز ط§ظ„ط´ط¨طھ والماش
المقادير نحتاج 3 بصل جوانح يحمس في الزيت ويترك على جنب
ملفوف مقطع ويحمس في الزيت ويترك على جنب (( انا حمست معاة تونة وهذا اختياري يعني تقدرين تسوينة بتونة او بغير شي ملفوف بس وتغلين دجاج او سمك او لحم حسب الرغبة وتضعينة اخر شي على وجة الطبخة
ماش يفور في الماء ويترك على جنب
حزمتين شبت مقطعة
ومن ثم الرز ظˆط§ظ„ظ…ط§ط´ ويوم بتشوفين الرز استوى بندي الغاز واشخلي الرز
ومن ثم ضعي في القدر الرز على طبقات رز ومن ثم الملفوف ثم رز ثم بصل ثم رز وهاتي سمن سخنية ومن بعد ما يسخن حطي لة شوية كركم وصبي ها الخلطة على الرز وحطي في الفرن تقريبا لمدة ربع ساعة
وهذي الطبخة معانا بعد ما استوت وقدمي معاها طبق تبولة وبا العافية
المقادير حسب الرغبة او حسب افراد الاسرة ملا حظة مهمة لا تحطون ط§ظ„ط´ط¨طھ ظˆط§ظ„ظ…ط§ط´ الا يوم بتشوفون ان الرز استوى حطوهم مجرد مايغلي شوي مع الرز واشخلوة وسلامتكم
hv. hgafj ,hglha * lw,v o’,m fo’,m *
