المكونات
500غ ارز ابيض/
300غ لحم مفروم/
1بصل مفرومة/
2فص ثوم/
3حبات جزر مفروم (متوسط الحجم) /
زيت /
ملح /
فلفل اسود /
زنجبيل /
قليل من الزبدة /
بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
نضع الارز يغلي في الماء لمدة 15 د ثم نصفيه في مقلاة نضع البصل المفروم مع قليل من الزيت و الملح و الفلفل الاسود و قليل من الزنجبيل ثم نضيف اللحم المفروم و نضعه لينضج في وعاء اخر نضع قليل من الزيت و الثوم ثم نضع فوقه الجزر المفروم و نتبله بقليل من الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و ندعه لينضج في صينية فرن متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة نضع طبقة من الارز ثم حشوة اللحم المفروم ثم نغطيه بطبقة اخرى من الارز و نضع فوقه الجزر المطهو مسبقا ندخل الصينية للفرن ليحمر وجه الطبق نخرجه و نزين بالبقدونس و شهية طيبة
hv. td hgtvk lpad fhggplm hgltv,lm
يعطيكي العافية أختي
