المقادير:
فيلية ط¯ط¬ط§ط¬ مقطع مكعبات – 3 ملاعق زيت زيتون
بصله متوسطه مقطعه – 3 فصوصو ثوم مفرومه
حبة طماطم كبيره معصوره – ملعقة معجون طماطم – فنجان شاهي مويه
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومه – نصف علبة زبادي
البهارات:
ملعقة صغيره من ( زنجبيل مطحون -كركم – ملح – مسالا ط¯ط¬ط§ط¬ او اي بهارات ظ‡ظ†ط¯ظٹط© جاهزه)
الطر يقة:
على النار نضع الزيت والبصل والثو م ونقلبها حتى يحمر البصل شوي
ثم نضع جميع البهارات على البصل ونقلبها شوي
ثم نضع قطع ط¯ط¬ط§ط¬ على الصل ونقلبها حتى تختلط بالبهارت
ثم نضع الطماطم المعصوره ومعجون الطماطم والمويه ونقلبها ونتركها لمدة ربع ساعه على نار هاديه شوي
وهذا شكلها بعد ربع ساعه
ثم نضع الكزبره والزبادي ونقلبها ونتركها لمدة 10 دقائق
ونضعها في صحن التقديم ونزينها بالليمون او الكزبره وتقدم مع الخبز او الرز الأبيض
هنا صوره اقرب
وعلى قلوبكم بالف عافيه
hsig whg,km ][h[ ik]dm
الله يعطيكى العافيه
شكلها لذييييييييييييييييييذ
يعطيك العافيه يالغالية
جاري حفظ الصفحة