============================
============================
دجاااااج بااالصوووووص الحااااار========================
المقاديـــــر
دجاجه مقطعه8 قطع وتنقع لمدة نص ساعه اواكثر في كاس لبن
ربع كاس نشا
ثلاث ارباع كاس طحين +فلفل اسو د + ملح+ باربيكا
4 كاس زيت للقلي
الصوص
بصله وحده مقطعه
نص حبه فلفل اخضر بارد
نص فلفل بارد احمر
واحد وربع كاس ماء مغلي مع مكعب ماجي
2ملعقه كبيره طحين
2ملعقة زبده
الطريقه ناخذ الدجاج المنقع ونحطه في الطحين مع النشا ونتركه نص ساعه ونتركه حتي النسوي الصوص وهي نحمس البصله مع مع الزبده ونضع عليه الفلفل البارد الاخضر والاحمر مقطع قطع صغبره ونحمسها مع البصل ونضع عليها فلفل اسود وشوية ملح ونضع عليه 2ملعقة الطحين ثم نضع عليها الكاس وربع الماء المخلوط بالماجي ونحركه حتي يثقل ونهدي علي النار. والحين نحمي الزيت ونقلي الدجاج ولما يستوي نحطه في صحن التقديم ونصب عليه الصوص .
المكرونه المكسيكية ====================
المقادير :
لحم مفروم
2 1/2 كؤوس معكرونه اسطوانيه
كأس ذرة
صلصة البيتزا
فاصولياء سوداء مشطوفه ومسلوقه
1 1/3 كؤوس جبن مكسيكي
2 طماطم مقطّعة شرائح بشكل رقيق
ملح وفلفل اسود وكمون وتوابل مشكله
الطريقة :
سخني الفرن ، وادهني صينيه بالزيت .
ضعي اللحم في مقلاة على النار مع التوابل وحركيها من حين لآخر حتى تنضج .
إطبخي الباستا مع ماء مغلي وزيت وملح لمدة من 7 الى 10 دقائق .
اخلطي الباستا بعد تصفيتها بخليط اللحم والذرة والصلصه والفاصولياء وقلبيهم جيدا .
ضعي نصف خليط الباستا في الصينيه المدهونه ورشّيها بـ 2/3 كأس من الجبن .
ضعي ماتبقى من خليط الباستا في القمه وقطّعي الطماطم وضعيها في الاعلى ورشّيها ببقية الجبن .
غطيها واخبزيها من 35 إلى 40 دقيقة وتقدم
طبق الدجاج المبهر ……..[/size]
====================
الطبق سهل جدا ولذيذ جدا…….
المقادير: التتبيله
1صدور دجاج منزوعه الجلد ومقطعه مكعبات (+ 3 ملاعق روب+ ملعقه خل ابيض+عصير ليمونه واحده +2فص ثوم+ قليل من البقدونس+ نصف استكانه زيت زيتون يضرب الجميع بالخلاط )+ رشه ملح + رشه فلفل اسود + ملعقه كبيره كركم + بصله كبيره مقطعه جوانح توضع هذه المقادير مع بعض وتترك بالثلاجه لمده ساعتين
باقي المقادير
علبه صغيره مشروم(فطلر) مقطع جوانح +بصله كبيره مفرومه+ 2 ملعقه زيت + 1مكعب ماجي +كريمه kdd الحمرا ………….
الطريقه ::::
نحضر قدر متوسط ونضع فيه زيت ونحمس البصله المفرومه ونضيف المشروم ونضع جميع مقادير التتبيله فوقها مع 1مكعب ماجي + الكريمه الحمرا وتترك علي نار متوسطه لمده 25 دقيقه وبعدها تسكب في طبق بايركس ويزين بمكعبات البطاط المقليه علي الوجه ………………..
ويقدم هذا الطبق مع الخبز الحار والسلطه ….
وووووووواااااالف عااااافيه من عنووووووودتـــكــــم000000
[/align] [align=center]
[/align]
h’fhhhhhhhhhhr phhhhhhhhvm lk! hguk,,,,]i!