قرب رمضان شهر الخير ..
واحيانا ودي اسميه شهر الطبخ مانمخمخ على الطبخات الزينه الا فيه ..
الله لا يشغلنا الا بطاعته …
مالكم بالطويله …
اكيد محتاجين حلويات سهله وبسيطه وبالتأكيد طعمها حلو ..
وغير كذا نبي نفيد اجسامنا والتمر غني عن التعريف بفوائده الكثيره ..
نبدى بوصفتنا احسن ..
.
.
.
المقادير :
عشان اكون صريحه انا سويتها خبط لزق يعني مقادير من راسي بس بحاول اعطيكم مقادير تقريبيه
2 كاس تمر معجون
نصف بياله ماء
ثلاث ارباع كاس توفي (سويه بالطريقه اللي تحبين)
3 ملاعق بسكويت مطحون
نصف كاس جوز هند مبشور
بسكويت ط§ظ‚ظ…ط§ط¹ الايسكريم الحجم الصغير
وهذي صورته
نضع نصف كمية التمر (يعني كاس واحد ) مع الماء ونتركه على النار حتى يذوب ثم نضيف له نصف كاس من التوفي ونقلبه حتى يتكون لنا سائل ثقيل ونرفعه من النار ونضيف له ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ المطحون ونحرك الجميع معا
نجهز ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ وانا استخدمت نوع واحد بس
نضع الخليط في كيس التزيين الخاص بالكريما ونحشي ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ بالخليط
نحمص جوز الهند على النار حتى يشقر
نشكل المتبقي من التمر بشكل كرات صغيره (بحجم فوهة ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ تقريبا )
نغطي كرات التمر بجوز الهند المحمص
نسد فتحة كل قمع بكره من التمر
يرش صحن التقديم بباقي جوز الهند المحمص وتصف الاقماع بشكل عمودي (يعني واقفات ) ونرشها بالمتبقي من التوفي (ربع كاس )
وهذا شكلها النهائي
وهذا من قريب
اتمنى تعجبكم وتسوونها برمضان تدعولي
منقول
hrlhu hgfs;,dj fhgjlv ??lk fkhj ht;hvd
يسلموا الايادي
فكره رائعه لتقديم حلى السفره