كيفكم حبيباتي يارب دائما تكونو بصحة وسعادة دي أول مشاركة ليا فى قسم الحلويات لأني لسه بتعلم 
ولأني من عشاق ط§ظ„ط¨ط±ظˆظپظٹطھط±ظˆظ„ عجبتني طريقة للغالية أم شادي فى منتدى آخر وإن شاء الله تعجبكم
ولأني من عشاق ط§ظ„ط¨ط±ظˆظپظٹطھط±ظˆظ„ عجبتني طريقة للغالية أم شادي فى منتدى آخر وإن شاء الله تعجبكم
مقادير عجينة الشو
1/2 كوب زيت
1 كوب ماء
4 بيضات
1 م ص سكر
1 كوب دقيق
ذرة ملح
فانيليا
1/2 كوب زيت
1 كوب ماء
4 بيضات
1 م ص سكر
1 كوب دقيق
ذرة ملح
فانيليا
طريقتها
نضع الزيت مع الماء والسكر على النار وعند الغليان بعيدا عن النار نضع الدقيق ونقلب ثانية على النار لمدة دقيقتين ونتركها تبرد
ثم نضع البيض مع التقليب بعد كل بيضة ووضع الفانيليا
تشكل العجينة على شكل كور او حسب رغبتك ونضعها فى الصينيه هكذا
وتوضع فى فرن ساخن حتى تستوي وتنفش وهذا شكلها بعد الخروج من الفرن
ثم نشقها من النصف ونحشيها كريم بتسري او كريم شانتيه
وهذا شكلها بعد الحشو
صوص الشيكولاته
بشر شيكولاته
4 كوب لبن
3 م ك نشا
3 م ع شيكولاته بودره
1/2 1 كوب سكر
م ك زبد
2 كوب كريمه الخفق
4 كوب لبن
3 م ك نشا
3 م ع شيكولاته بودره
1/2 1 كوب سكر
م ك زبد
2 كوب كريمه الخفق
نضع النشا والشيكولاته البودر والمبشورة والسكر مع قليل من اللبن وتقلب جيدا ثم نضعها على النار ووضع باقى اللبن ونقلب باستمرار حتى يتماسك الصوص ويكون غليظ القوام
ثم نضيف قطعة الزبد ونقلب ونتركها تبرد ونضع كريمة الخفق
وفى طبق التقديم نضع وحدات الشووو
ثم الصوص وتزيينها حسب الرغبة
وهذا شكلها اعذروني التزيين كنت متسرعه فيه
إن شاء الله يعجبكم
ادعولي بالذرية الصالحة
hgfv,tdjv,g fu[dkm hga, fhgw,v lk l’fod
تسلم ايدك مجهود راااااااااااااااااائع تسلمييييييي
الله يعطيكي العافية
تعذيب ابي حلى اتقهوى عليه
مشاااااااااء االله تبااارك الرحمن… وربي يعطيك العافيه..
تحيــــــــــاتي…
من زمان وانا نفسي اسويه بس اتخيل شغلته طويله وصعبه
ان شاء الله اسويه