رمضان على الابواب الله يبلغنا وياكم الشهر ويعينا على صيامه وقيامه ويتقبل منا ومنكم صالح الاعمال
هذا ط§ظ„ط¨ظپ لذيذ حسب رائي عائلتي فحبيت اكتب طريقتها
المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم + بصل + ثوم + شبت وبقدونس + بهارات وملح
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء ويجب ان تكون قاسيه شوي تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل
ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه
نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات
نرفع ط§ظ„ط¨ظپ على الصينيه الى ان يحمى الزيت
نقلي حبات ط§ظ„ط¨ظپ ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ
توضع على ورق ماص للزيت وتقدم
معليش يا بنات كنت مستعجله وما زينتها زين 
hgft hg`ifd fhgw,v
روووعه مشاء الله تبارك الرحمن
سلمت لي هالطله
تسلم الايااااااااااااادي ياقلبي ولاتنسي الموضوع اللي بالرئيسيه شوفيه