تخطى إلى المحتوى

البقلاوة السورية ** 2024.

  • بواسطة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم انصر اخواننا فى سوريا

سوريا الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياسوريا

العجينة

المقادير
3كاس فرينة
كاس نشاء
بيضة
نصف كيلة سمن ذايب وبارد
رشة ملح
ماء وماء الزهر
الحشو:
3 كيلات لوز مرحي+كيلة ناقصة سكر +م ص فاني+ 3 م ك سمن ذايب+ماء الزهر
الطريقة:
نخلط الفرينة مع النشا والملح ونضيف السمن ونحرك بواسطة اليد جيدا ثم نضيف حبة البيض ونحرك

ونلم العجينة بالماء وماء الزهر لازم تبقى متماسكة نشكلها كويرات نغطيها ونخليها ترتاح
ناخذ كويرة نرش شوية نشاء فوق طاولة العمل و نبسطهابالنشابة ثم الة الباستا فى الرقم الاخير

ندهنها بالبانسو من فوق بسمن ذايب ونعاود نحل كويرة كيما عملنا المرة الاولى وندهنها من فوق وهكذا نكرر العملية ست مرات يعني راح نحتاج لست كويرات ودايما ندهن بين الطبقات ماعدا الطبقة الاخيرة ما ندهنهاش
بعد مانكمل 6 طبقات ناخذ طابع مربع7على 7سمونفطع العجين ثم نحشيه بالحشو

ونغلق المربع ونضغط


نحط الحلوى في صينية الفرن نذوب السمن ونصب من فوقهاوندخلها الفرن حتى تنضج


نقطرها من السمنة ونعسلها

سوريا :الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياسوريا


hgfrgh,m hgs,vdm **s,vdh tn hgrgf 2**

من حظي

تسلم ايدك يا قلبي

يم يمي شكله كثييييييير مشهي
تسلم الايادي ياقلبي
لا تعدمينا من جديدك ياقلبي

اللهم انصر اخواننا في سوريا

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **قطرة ندى** الجيريا

من حظي

تسلم ايدك يا قلبي

هنى وصحة على قلبك حبيبتى وحضك زى العسل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.