البقلاوة ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚ من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚ و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة المقادير
40 رقاقة من عجينة الفيلو
كوب سكر
2 كوب زبدة
4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
4 أكواب شيرة للحلويات
الطريقة
يخلط الفستق مع السكر جيدا
تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
يوضع عليها الشيرة و تزين ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚ و تقدم
hgfrgh,m fhgtsjr
تسلم الايادى