تخطى إلى المحتوى

البوزلوف او الراس في الفرن ~~مشاركتي في مسابقه لحوم عيد الاضحى~~ 2024.


ياهلا ومرحبا فيكم
كيفكم عساكم بخير ان شاء الله
اليوم جبت لكم طبق البزلوف او ط§ظ„ط±ط§ط³ تبع الغنم
احنا كجزائريين نشتهر بها الاكله في العيد
منهم من يسويه في ثالث يوم ومنهم من يسويه في اليوم الثاني على حسب الواحد
راح ابدا بالطريقه ويارب يعجبكم لا تفشلوني اول مرا احط طبخه ههههههههههه


راس الكبش

حمص
طماطم3حبات
ملعقه اكل طماطم مصبرة
ثوم4 فصات
بهارات او راس الحانوت مثل مانقول احنا ~ ملح ~كمون
ورقتين رند
فلفل حار اخضر


الراس اقسميه لاربع اطراف وحطيه في قدر يغلي مع الحمص وضيفي شويه ملح عينك ميزانك
وبعد مايغلي صفيه وخليه يتقطر من المويه ولا ترمي المويه حقته لانك راح تستعمليها
هاي المويه حطيتها في قدر

بعدين انزعي العظم من ط§ظ„ط±ط§ط³ وحطي اللحمه في صينيه



ضيفي فوقها الحمص اللي غليناه وكمان الثوم المبشور والرند والبهارات والكمون وفلفل حار اخضر وثلاث حبات طماطم مبشورة مثل مافي الصورة



اخلطيهم مع بعض والمويه اللي خليتيها تبع الغليان خذي منها شوي وضيفي عليها ملعقه طماطم مصبرة


واخلطيهم في الصينيه مثل ها الشكل


وبعدين حطيها في ط§ظ„ظپط±ظ† لين مايتحمر وتلاقين المويه نشفت شوي يعني الصوص تكون تخثرت
وبالاخير تطلع كذا


وبالعافيه عليكم

اتمنى يعجبكم واشكر خويتي اللي وقفت معاي هي تطبخ وانا اصور هههه


hgf,.g,t h, hgvhs td hgtvk ZZlahv;jd td lshfri gp,l ud] hghqpnZZ

هبة الله نورّرت المطبخ

ما شاء الله

الطبخة طّيبة والكثير يحبوها

مثّل موضوعك هذا الطبق أحسن تمثيل

ولك الشكر مع التقييم والتشجيع بقوّة

ننتظر العصبان

حياك الله بمطبخنا اختنا هبة
اكلة رووووعة واكيد لها الكثير من المشجعين
شرحك واضح تسلم ايديك انت واختك
احلى تقييم لعيونك وننتظر منك المزيد
تسلم ايدك ياغلا
وصفة للذيذة
واحلا تقيم لعيونك حبيبتى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.