كيفكم يا اغلى حبايب
الجريش ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ظ‡
المقادير :
كاس ونص جريش
بصله
قطعة شحم
مرقه ماجي
اجيني موتو
كاس ونص حليب سائل الصافي
علبة قشطه
ملح
الحشوة :
بصلة كبيرة مقطعه صغير
بهارات الجريش( مسمنه )
ملعقة معجون طماطم
الطريقه :
يغسل ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ وينقع لمدة ساعتين
تبشر البصله وتشوح مع الشحم المذاب الى ان تذبل دونتغير لون البصل
يضاف المرق ماجي والاجيني موتو و يحرك ثم يضاف الماء ويقلب الى ان تذوب الماجي ثم يضاف ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ ويقلب
يتركعلى نار هادئه مع التحريك الى ان يستوي ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ ثم يضاف الحليب والقشطة ويعدل الملح ويترك الى ان ينضج الى الدرجه المستحبه
تعمل الحشوةبحمس البصل الى ان يشقر لونه ثم تضاف المسمنه ومعجون الطماطم
يغرف ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ وتوضع الحمسه عليه ويقدم وبالف عافيه
hg[vda fhgra’i fhgw,v
تسلم الاياادي حبيبتي
بس عندي سؤال الجريش هذا هوو الهريس اللي بلهجتناا ولا شي ثااني
والسموحه منج
اللي اعرفه ان فيه فرق بين الجريش والهريس
مشكورة مرورك
يسلموووووووووووووو ريومه وتسلم الايااااااااااااااااااااااااااادي