المقادير
300غمن الزبدة
500غ من الدقيق
200غمن السكر الصقيل
ملعقتان من الفاني
كيس من خميرة الحلوى (بيكن باودر)
قبص ملح
ملعقتان كبيرتان ماء
60غ من مسحوق الشكلاط
الطريقة
يوضع الدقيق في اناء و يضاف له السكر و الخميرة و الفاني و الملح ثم الماء.
يخلط الكل و تضاف الزبدة مقطعة قطع صغيرة يجمع العجين جيدا و يقسم الى ثلاثة اجزاء متساوية.
يضاف الشكلاط لواحد منهم بعد ذلك يبسط كل واحد على حده.العجين الابيض و فوقه العجين الممزوج ط¨ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· ثم العجين الابيض.
عندها نحصل على عجين واحد بثلاثة طبقات يبسط بالمدلك و يلف حول نفسه نذخله الى المجمد لمدة ساعتين ثم نقطعه دوائر و يصفف فوق صفيحة مدهونة بالزبدة و نذخله الفرن على حرارة متوسطة حتى يطهى و يقدم مع الشاي
بالصحة و الراحة فيروز المغرب
hgpg.,k fhga;gh’
الله يعطيك العافيه
شكرا لك حبيبتي تسلمي لي يا رب
فيروز المغرب
لذييييييييييييييييييييييذ
يسلموووووووووووو