أنا اليوم جبتلكم ط§ظ„ط®ط¨ط² ط§ظ„ظ…ط؛ط±ط¨ظٹ من عمل إيدي ومع الصورة ،نحتاج 1كلو غرام طحين أبيض +نصف كلو غرام دقيق القمح+كأس كبيرخميرة بلدية+ملعقتان خميرة فورية+ملح على حسب +ماء دافئ الطريقة: نذوب المكونات في الماءوأخيرا الطحين ضروري تكون العجينة رطبة نبلل إيدي بالماء ونعجن حتى يصير العجين متجانس،نغطيه حتى يختمريتضاعف حجمه،نبلل إيدي بالماء ونعمل منه كويرات حسب الحجم ألي تحبينه ونسرحها نفردها ونتركها تختمر مرة أخرى وخلاص نحطه في فرن ساخن جدا وبالهنا .ملاحظة الخميرة البلدية هي تتعمل في البيت تتكون من طحين وماء ونتركها خارج الثلاجة طبعا مدة يومين وهذا كل مرة نعجن نأخذ منها النصف ونعملها تاني لعجينة بكره ،أحنا عندنا الخميرة البلدية أساسية عشان ما يفسد ط§ظ„ط®ط¨ط² لمدة يومن أو ثلاثة.أنا طولت عليكم صح ؟ أنا أخذت الصور بالكام بس .أنتظر ردودكن
hgof. hglyvfd (w,vm)
تسلم الأيادي يا مبدعتنا
وأريد أسالك
ما الفرق بين الخميرة البلدي والفورية
أنا اعرف الفورية
لكن البلدية اول مرة اسمع بها ؟
