انا سويت كوكيز بس يطلع مقرمش حيل
لا انا ابي مثل الكوكيز الجاهز ترف مايل الي انه يكون فيه شوية عجين
كانت مقاديري 2 زبده
ثلاثة ارباع سكر ابيض
ثلاثة ارباع سكر ابيض
بيضه
2 وربع كوب طحين
نص ملعقة بيكربونات الصودا
وشوية ملح
وطبعا قطع الشوكولاته وخليتها بالفرن تقريبا 10 دقايق
الطعم بذيذ
بس نشفت بسرعه
وصارت مقرمشه حيل ويابسه
انا ابيها تكون طرية
منو الشاطره الي تعلمني
hgofdvi fhg;,;d. j]og
كوكيز بحبيبات الشوكلاتة .. من اطباق دندونه
أسأل الله لكي التوفيق 
دعواتك
اليكم المقادير والطريقة بطريقة الغالية شهيرة
150 جرام زبدة في حرارة الغرفة
1 1/2 كوب دقيق + 1.5 م ص بيكنج باودر + ذرة ملح
صفار بيضة + فانيلا
1/4 كوب ابيض ناعم + 1/3 كوب سكر بني
كوب شوكلاتة تشبس
الطريقة
يضرب الزبد مع السكر حتى يصير كالكريمة
يضاف صفار البيض و الفانيليا و يضرب المزيج يضاف الدقيق و البيكنج باودربالتدريج
وتضاف 1/2 كمية حبات الشوكلاتة و يعجن – تكور الى حبات بحجم عين الجمل
و تغمس بباقى قطع الشيكولاتة و ترص على صاج الفرن المدهون انا رصيته على ورق زبدة
و تبطط باليد قليلا بالتساوى تخبز فى فرن 180 سابق التسخين
يبرد على شبكة و يحفظ فى اناء محكم الغلق
واليكم الصور المتواضعة
هنا قبل الخبز
وهنا ايضا
انا عملت مقدارين
واحد عادي وواحد بالشوكلاتة
نقصت ملعقتين دقيق وضفت بدالهم شوكلاتة داكنة
طبعا بنتي خلطت المقادير هي سهلة وما بدها مجهود
نرصهم في صينية مدهونة او على ورق زبدة عن بعض ونترك مسافة لانهم بينفشوا كتير
وهنا بعد الخبز
ما شاء الله لا قوة الا بالله
ما قصرتي
بس سؤال
انتي جربتي الطريقتين؟
ايهم اضبط واطرى؟
ولازم نحط ورق زبده تحتهم؟
لان احس ان الزبده الي بالعجينه كافيه؟