الدجاج ط§ظ„طµظٹظ†ظ‰ مع ط§ظ„ط£ط±ط² ط§ظ„ط£ط¨ظٹط¶ ط¨طµط±ط§طط© روعة
اليوم جايب لكم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الصيني مع ط§ظ„ط£ط±ط² الأبيض
ويصلح أيضا لحاله…
طريقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الصيني.. لا يفوووتكم تراه يم يم يممممم..
أولا نحضر صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ أنا عن نفسي أحضر الجاهزة
وبالأخص" رضوى "لأنها ألـــذ..
نقوم بتتبيل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالفلفل الأسود والملح وانتبهوا من زيادة الكيلة.
ويتم تقطيعها فيليه أو كودو..
بعدها إنتي تكونين مجهزة بيضتين ومعها ملعقة نشا يكونون مخفوقين
مع بعض وتبلي به الدجاج..واقليها بالزيت بس انتبهي
لا يحترق لأنه بسرعة بتحمر..
بس قبل هذا كله تكونين مجهزة خضرة مقطعتها شرائح من:
"كوسا ، فلفل رومي ، جزر ،بصل مقطع جوانح"
حضري زيت لكي تضعي فيه الخضر ابدأي بالبصل مع الزيت
ثم ضعي باقي الخضرة وضعي عليها بهارات وكاري
وملقعتين كاتشاب وصويا>>ركزي على هذا الشي هذا
أهم شي ماعندك صويا لا تسوين الطبخة..
وضعي أيضا بيالة موية فيها ملعتين نشا خليها شوي كأنها
نضجت نص استواء ثم ضعي عليه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ واتركيه
قليلا على النار الهادئة ثم أرفعيه عن النار…
بهذا يكون انتهى ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الصيني ونأتي الآن إلى التقديم..
قد يكون مع الرز ط§ظ„ط£ط¨ظٹط¶
أو قد يكون لوحده كوجبة رئيسية وهنا لابد من زيادة الكمية..
وبالهناء والعافية..
hg][h[ hgwdkn lu hgHv. hgHfdq fwvhpm v,um
تسلم ايديك يالغاليه
الله يعطيك العافيه
تسلم إيدك حبيبتي