دجاج مقطع
2 بصل + 3ثوم + 2 فلفل حار + معجون الطماطم +1 زبادي+ملح +بهارات[ 1م ص زنجبيل +قرفة مطحونة+
هيل مطحون+ فلفل بودرة+كمون+كزبرة ناشفة +قرنفل مطحون +فلفل اسود +كركم
الطريقة
يوضع في الخلاط بصل +ثوم+زنجبيل +فلفل حار +يو ضع قليل من ماء يخلط ثم يوضع علي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم يوضع زبادي ثم بهارات فلفل اسود+قرفة +هيل+كمون+ كركم +كزبرة نا شفة +قرنفل +معجون الطماطم+يقلب جيدا مع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ يترك في الثلاجة يوم كامل ثم يوضع في صينية قصدير ثم يرص ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ يوضع با ط§ظ„ظپط±ظ† من الاعلي حتي يحمروينضج ثم يرش الوجة عصير اليمون
hg][h[ hglplvfh hgtvk