1- ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط´ظˆظ‰ فى ط§ظ„ظپط±ظ† بطريقه بسسسسسيطه وسهله
المقادير : دجاجه او اكتر انا عملت نص فقط عشان انا وزوجى بس
بهارات مكونه من : ملح فلفل اسود شطه جنزبيل حبهان مطحون بهارات فراخ وبهارات عاديه ونعناع ناشف مطحون واكيد حبيب الفراخ الزعتر بنوعيه
علبة زبادى صغيره – طماطم مبشوره او صلصه زى ماتحبى – ليمون وخل
هنجيب الفراخ ننضفها كويس جدا جدا بالملح والدقيق ونسيبها تتصفى و نعمل فيها فتحات للضمان التسويه
هنخلط بهارتنا مع الزبادى وباقى المكونات
هنحط فيها الفراخ ونحاول ندخل الخلطه فى كل مكان ممكن
ونسيبها فى الخلطه على قد ما نقدر وندخلها ط§ظ„ظپط±ظ† تستوى على الرف الاوسط لمده ساعه ونص لساعتين وبعدين لما تستوى بنفتح عليها ط§ظ„ظپط±ظ† وندهن الجلد بخليط من الزعتر والخل ونفتح الشوايه ونتركها لدقائق عشان تتحمر وهتبقى بالمنظر دا
صوره اقرب للتوضيح
hg][h[ hgla,n tn hgtvk lk l’fon v,,,ui ,fhgw,v
تقبلي مروري
لكن لم تظهر الصور للاسف