[align=center]
المقادير :
( صدور دجاج ) مقطع مكعبات متوسطه .
بطاطس ( حسب الرغبه ) يقطع شرائح دائريه سميكه نوعا ما .
طماطم ( حسب الرغبه ) يقطع مكعبات كبيره نوعا ما .
القليل من التابل أو البقدونس .
مقدار من صلصة الصويا ( السوداء الغليضه ) والبنيه الفاتحه .
عصير ليمون .
توابل ( فلفل حار وبارد وابيض واسود وملح
وبصل ثوم وفلفل أسود حب مطحون وكركم)
طريقة العمل :
تنظف الصدور وقطع مكعبات يوضع معه الطماطم
والبطاطس تبهر ويوضع الصلصات عليه …. ومن ثم
عصير الليمون … وبعد ذلك يترك مغطى لمدة نصف ساعه .
نضع القصدير في الطاجن او القدر ( الجدر ) على حسب
المهم ان يحوي المكعبات و( الخليط ) بحيث يغطى في القصدير.
ومن ثم يوضع فوق ط§ظ„ظپط±ظ† اي فوق النار … ويغطى الطاجن
او القدر لمدة ساعه تقريبا على نار هادئه .
وبالهناء والشفاء
منقوول للفائدة
تحياتي،،
دانةالبحرين[/align]
hg][h[ hgla,d ugn hgtvk
الله يسلم دياتك نقل جيد
زهرة المدائن[/align]
ويعطيج ألف عافية