رائحة الخبز من الاشياء الجميلة التى تضفى على البيت راحة و دفء و سعادة..
وصفتنا اليوم ط§ظ„ط±ط؛ظٹظپ ط§ظ„طھط±ظƒظ‰ و هو من المعجنات الخفيفة السهلة..
المكونات..
كوب ماء دافئ / ربع كوب زبد / نصف كوب حليب / 4 او 4 و نصف كوب دقيق
3 م.ك سكر / 4 م.ص خميرة فورية / 1 م.ك ملح /2 م.ك حليب بودرة
للوجه / بيضة + فانيليا / سمسم / حبة البركة
الطريقة..
نضع 4 كوب دقيق + الخميرة + الملح + السكر+الحليب البودرة
نضع الحليب + الزبد على النار حتى يذوب الزبد
نضيفه الى خليط الدقيق
نشغل العجان على درجة بطيئة من 4 الى 5 دقائق
من الممكن اضافة قليل من الدقيق اذا احتاج الامرحتى نحصل
على عجينة ناعمة طرية
توضع فى وعاء مدهون زيت و تترك تخمر
يضغط على العجين لاخراج الهواء
نشكل العجين 2 قرص كبير و نضعه فى صينية مدهونة
و يترك يخمر مرة اخرى
يدهن السطح بالبيض و يرش سمسم و حبة البركة و نقوم بعمل بعض
الخطوط الزخرفية بالسكين
تخبز فى فرن 190ْ من 25 الى 35 دقيقة..
يقدم دافئا..
الــــــــــــــف هــــــــــــــنـا..
hgvydt hgjv;n 32
تسلم ايدك توتا
عليكم بالعافيه يالغلا على الرغيف الشهي ،،