كيف الحال ياغالياتي
حضرت ط§ظ„ط±ظپظٹط³ طبق تقليدي في الجزائري وخاصتا في منطقتنا الجنوب
وهو سهل التحضير وبمكونات قليل
نبدأ
المقادير
أولا يجب نأخد سميد ونغربله وناخذ منو الجزء الرقيق انحاء نسموه (التشيشة ) يعني مش الي نستعملو في العجينة مثل الصورة
ان شاء الله تكون فهمتوني
ثانيا التمر
ثالثا السمن
التحضير
ناخد السميد ونحمصه حتى ياخذ اللون الذهبي بهذه الطريقة
الان نضع السميد مع التمر سخنيين معا
ثم السمن
ونعجن جديا
الان الطبق صار جاهز شفتو كيف سهل
نضعو في صحن انا قدمتو على الطريقة التقليدية في صحن عادي هكذا
او كويرات بهذا الشكل كلو تقليدي
ان شاء الله يعجبكم الطبق
hgvtds
تسلم ايدك يا قلبي
ومن نصيبي
عوافي على قلوبكم غاليتي
ماشاء الله
تسلم ايدك حببتى
تسلم ايدك حببتى