المقادير
حبتين ثوم مهروس بشكل جيد
فنجان قهوة خل
ملعقتين صغار كمون
بيضة او بيضتان على حسب كمية الروبيان
فنجان قهوة طحين +فنجان بقسماط ناعم
الطــــريقة:
ينظف ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† وفي هذه الفترة نضع وعاء فيه ماء حتى يغلي ونضع حبتين الثوم و الخل و الكمون في الماء المغلي ثم نضع ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† في الماء و نطفأ تحته و نتركه لمدة خمس دقائق في الماء بعدها نصفي ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† من الماء .
نجهز بيضتان او بيضة على حسب كمية ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† و نخفقها مع شوية ملح و بهار ونخلط الطحين مع البقسماط لوحدهم ثم نبدأ بغمس قطع ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† بالبيض ثم خليط الطحين ونحاول انا نتركها تغطى بشكل جيد بالطحين و نحملها بسرعة ونضغها في الزيت الحار
وهذه النتيجة
انا هاي الكمية اللي عملتها
hgv,fdhk hgg`d` lk l’fod
شكل الروبيان ختيييييييييييييييير
والحمد لله فزت بالطبق لوحدي
يممممممممممممممممم يممممممممممممممم
يعطيك العافيه غلاتي اللطيفه
وبارك الله فيك
يجنن شكله الله يحفظك