كيفكم اخواتي ان شاء الله بخير
جبتلكم اليوم ابسط طريقة لعمل ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ بالبيت و ط¨ظ†ظƒظ‡ط§طھ انتي تختاريها
المقادير
1 نحتاج الى علبة زبادي صغيرة (لكل لتر حليب علبة زبادي صغيرة
2 لتر من الحليب (اي حليب)
3 نكهات و ملونات غذائية (اختياري)
التحضير
نقوم بغلي الحليب بعدها يصفي في اناء كبير و نضع علبة ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ و نقوم بالتحريك تدريجيا الى ان يمتزج ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ بالحليب
اذا بقيت متل هذه التكتلات مو مهم لكن حذاري استخدام اي الة للخلط رح تفشل العملية اوك
خلصنا التحريك نقوم بتجهير طاسات للزبادي و نضعها بصينية فرن غامقة متل ما في الصورة
نملئ الطاسات و اذا حبيتي اكون ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ ط¨ظ†ظƒظ‡ط§طھ فستعمليها في المزيج كذلك الالوان ما تاثر عليه ابدا
انا استعملت نكهة الموز و الفرولة و خليت منو الطبيعي
بعد ما نملئ الطاسات نملئ الصينية بماء حار (يصل الماء منتصف الطاسات)
ندخلها الفرن و نشعله بحرارة 150° و نبقي باب الفرن مفتوح حوالي 5 سم نخلي الفرن مشعول ربع ساعة مع باب مفتوح و لما نلاحظ غليان الماء نطفي الفرن و نغلق الباب
هنا لما نضج و اصبح جاهز شوفو كيف متماسك (بقى اربع ساعات)
ندخله الثلاجة و يغطى هذا النوع من ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ يفضل اسبوع بالثلاجة لانه بدون حافظ
هنا بنكهة الفرولة لذيييذ جدا شوفو كيف متماسك ما شاء الله
ان شاء الله تجربوه لانو فعلا صحي و لذيذ و بحبوه الاطفال
الان حبيت اوريكم حبيب القلب و مؤنسي في مطبخي الي اشكيلو احزاني و عمرو ما مل مني و لما اشوفني اغنيلي و يرقصلي حبيبي نينو
شفتو كيف جهز نفسو لصورة ههههههههه
احبكم في الله
hg.fh]d hglk.gd fk;ihj lojgtm
احب الزبادي المنزلي له طعم مميز
هنا وعافية عليكم وعلى نينو الشطور هههه
ننتظر جديدك غاليتي .
تسلمين ربي يعافي يدينك من كل شر
كيف ادخله الفرن ماراح تتكسر الطاسات ؟؟؟؟؟؟؟؟
واذا تكسرت مين يدلني على بيتك عشان تشترين لي جديد !!!!!