السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الشرمولة ط§ظ„ظ„ظٹط¨ظٹط© بالتن
هذه السلطة في بيتنا و في منطقتنا نسموها سلطة
لكن اغلب الناس يسموها شرمولة
بينما نحن نطلق على نوع اخر مكون من ماء و عصير ليمون
و زيت و ملح و فلفل اخضر حار اسم الشرمولة
المقادير:
حبات طماطم – حبات خيار – بصلة – قرنين فلفل أخضر حار
– تونة معلبة – شرائح زيتون ( اختياري) – ملح – زيت زيتون.
الطريقة:
تقشر البصلة ثم تفرم ناعماً و يضاف لها ملعقة ملح للتخلص من طعم البصل القوي و رائحته
يدعك البصل مع الملح بواسطة اليد حتى يخرج عصارته
ثم يضاف له الماء و يغسل ثم يصفى جيداً و يضاف له الطماطم بعد تقطيعه
يهرس الطماطم مع البصل بواسطة اليد
ثم يضاف لهم الخيار المقطع إلى مكعبات و الفلفل الأخضر الحار و الملح و زيت الزيتون
تخلط المكونات مع بعضها ثم يضاف لهم لحم التونة المعلب و شرائح الزيتون
و تخلط ثم توضع في طبق التقديم
و تقدم مع الخبز كفطور متأخر أو غذاء أو عشاء بارد خفيف في أيام و ليالي الصيف الحارة
بالنسبة لي احبها باردة كثيراً لذلك ابردها في الثلاجة قبل ان اتناولها
صحتين و عافية
hgavl,gm hggdfdm fhgjk ( sg’m fhgjk )
طبق سلطه روووووووووووعه
وفعلا ينفع غذاء لذيذ لو الواحد ماله نفس للاكل
انا اموت في كل شيء بالتونه
تسلم يدك حبيبتي
جاري التطبيق باذن الله تعالي
يعطيكي العافيه
مميز
تسلم الايااااااااااااادى حبيبتى