جيت لكم بطبق مغربي-الطنجية-
المقادر
2ك لحم ضاني
8 فصوص ثوم
2 م ك كمون
شوية ملح
نصف كاس زيت
نصف كاس زيت زيتون
سمنة بلدي
3 كؤوس موية
الطريقة
ناخد طنجرة الظغط ونعمل فيها كل هده المقادر ونقفلها ونحطها على نار هادية لمدة ساعة ونصف لحين تستوي ونقدمها بالصحة والعافية
ارجو للي تدخل لوصفتي تدعي لي ولعائلتي وبالرحمة لامي
اشكركم
hg’k[dm hglvh;adm hglyvfdm
انا كدالك مغربية ودائما اسمع عن هده الاكلة ولاكن لم ادقها يوما
لانها خاصة باهل مراكش وانا من شمال المغرب
كدالك اعرف ان هده الاكلة توضع في قدر من الطين وتغطى ثم تدفن في الرماد حتى تنضج
هده هي الطريقة الاصلية
وربي يرحم الوالده وجميع موتى المسلمين
ينقل للاطباق الرئيسيه
والله يرحم الوالده