الفيتوشييني ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط¨ظٹط³طھظˆ ط¨ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ ط¯ط±ط¯ط´ظ‡ ظ…ط·ط§ط¨ط® بس من ظ…ط·ط¨ط® ط´ط°ط§ظˆظٹ ظˆط¨ط§ظ„طµظˆط±ط©
هذي الطريقه للاخت الغاليه ط¯ط±ط¯ط´ظ‡ ظ…ط·ط§ط¨ط® جزااااااااااها الله كل خير
ونقلت لكم وصفتها كتابه ولكن بتطبيقي
اتمنى ان تنال اعجابكن
المقادير …
علبة فيتوشيني ابيض مسلوقه
كيلو صدور دجاج
علبة صلصة ط§ظ„ط¨ظٹط³طھظˆ جاهزة تجديدنها في الثلاجات مع السلطات الجاهزة
قليل من جبنة البارمايسان
قليل من الفلفل الأسود والملح حسب الذوق وبقدونس للتزيين
قليل من زيت الزيتون والزبدة حوالي نفس الكمية السابقة
تقطع صدور الدجاج بقطع طويلة اصابع وتتبل بثلث علبة البستو
نعمل سوتيه للدجاج على مقدار حلو من الزيت المخلوط بالزبدة إلى ان يستوي وفي هذا الاثناء نقوم بسلق الفيتوتشني مع إضافة قليل من ماء السلق بالملعقة لترطيب الدجاج. ويعدل الملح والفلفل الأسود مع مراعاة ان البستو مملوح
بعد ان يجهز الدجاج وتسلق الفيتوشيني .. تصفى الفيتوشيني وتوضع في وعاء خلط ويضاف إليها بقية صلصة ط§ظ„ط¨ظٹط³طھظˆ وتقلب حتى يتوزع الصوص في الفيتوتشيني
ثم نضيف الدجاج وهو كذلك فيه كمية كبيرة من الصلصة .. قد نحتاج إلى قليل من ماء السلق لترطيب الباستا وكذلك قليل من زيت الزيتون فأنت من يقدر ذلك اضيفي بمقادير قليلة ..
ننقل الباستا في صحن التقديم ونزينها بقليل من الجبنة والبقدونس
وصحن التعذيب
لاتنسونا من صالح دعائكن
hgtdj,addkd fwgwm hgfdsj, f’vdri ]v]ai l’hfo fs lk l’fo a`h,d ,fhgw,vm
فيتوشيني بشهي تسلم يدك
طبعا الصحن لي كله يمم يمم شو طيب
يارب يعطيكي الصحة والعافية ويشفيكي ويعافيكي ويفرج همك يارب آمين
ماشاء الله لاقوة الا بالله
ys Lm oOoOoO
