السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بما أني من الغربيه حبيت اعمل لكم قهوتنا لكن هذي المره ما حنعملها بالبن
فقط بالحليب والنشا واللوز ومقاديرها سهله إن شاء الله تجربوها وتعجبكم
المقادير
7 كاسات ماء
12 ملعقة حليب
3ملاعق نشا
3 فنجان سكر
2 ملعقه ماء ورد
لوز
الطريقه
نسلق ط§ظ„ظ„ظˆط² في ماء حتى يسهل تقشيره
نقشر ط§ظ„ظ„ظˆط² ونضع ملعقة زيت ونضع ط§ظ„ظ„ظˆط² ونحمصه على نار متوسطه
عندما يحمص ط§ظ„ظ„ظˆط² نضعه عل ورق نشاف حتى يمتص الزيت
عندما يبرد ط§ظ„ظ„ظˆط² نطحنه طحن خشن زي الي في الصوره ونتركه جانبا حتى نعد القهوة
نضع على النار الماء والحليب والسكر
نذوب النشا في قليل من الماء
عندما يغلي الحليب نضع النشا حتى يثخن قليلا يعني تكون شبه سائله ما تكون في ثخن المهلبيه
يتبع
hgri,m hglg,.i ( ri,m hgg,. )
ثم نضع اللوز ونحرك
نضع القهوة في أكواب التقديم ونرش على وجه الأكواب اللوز وتقدم
إن شاء الله قهوتنا عجبتكم
تسلم ايديك يالغلا …
الله يعطيك الف عافيه …