اليوم جبت لكم طبخة تصلح للعشاء ( للي يتوهقون شنو يطبخون في العشاء )
الكانيلوني ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ( هذه طريقة ايطالية )
الكانيلوني
المقادير :
مقادير ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ : كوب طحين – كوب حليب سائل – بيضة – ملعقة بيكينج بودر – قليل من الملح والبهارات
( فلفل احمر – فلفل اسود – شبنت مجفف )
الحشوة : تقدرين تستخدمين الي تحبينه اني حبيت اخلي ( برجر دجاج بالبقسماط ) – جبن كأسات – خيار – خس
ملفوف – جبن سليس – صلصلة ( طماطم – ملعقة صلصلة – ملح وبهارات )
الطريقة :
اخلط جميع مقادير ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ ( البيضة والطحين والحليب مع البهارات والبيكنج بودر
هني اضفت البهارات والشبنت والبكنيج بودر
بتكون عندي عجينة سائلة مثل جذي
اجيب مقلاة وامسحها بالزيت واخليه على النار واخذ ملعقة كبيرة مثل الي بالصورة السابقة واغرف منها العجينة السائلة واليد الثانية ارفع المقلاة اصب الخليط واني احرك المقلاة بشكل دائراي حتى يصير عندي قرص ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ
اذا لاحظتي ان العجينة بدأت تنشف وتستوي اقلبيها للجهة الثانية
المقدار يسوي لك من 6 الى 7 قطع من ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ ، وبعد ما جهز عندي كل المقدار قليت البرجر الي بالبقسماط
جهزت ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ والحشو وقطعت الملفوف والخيار ، مسحت ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ بالجبن السائل
بعدين قطعت البرجر وصفيته فوق الجبن السائل بهذه الطريقة ( تقدرين تسوينه باللحم او باي شي انتي تحبينه )
بعدين اضفت الملفوف والخيار ( كأني اسوي شاورما )
يتبع
hg;hkdg,kd fhg][h[ lk d] svhfdg
بعد ما جهز عندي كل المقدار ، اخذت حبيتين من الطماطم واضفت عليهم ملعقة صلصلة وبهارات وخلطتهم بالخلاط
خليت الصلصة على الكانيلوني بهذه الطريقة
وبعدين صيفت جبن السليس او جبن الشيدر فوق الصلصة ، ودخلت القالب في الفرن شغلت الفرن من فوق بس
وهذا الصحن دخلته الماكروويف
والنتيجة من الفرن والماكروويف
طلعت الصحن من الماكروويف
والقالب من الفرن
وهني قدمته وااااااااااااااااااو بصراحة روعة ـ اني من زمان اسويه بس كل مرة بحشوة مختلفة
هني وعافية على قلوبكم
هذا الصحن لعيونكم
خطيررة مررررررررررررة
ماشاء الله يالغالية
تسلم اياديك المبدعة