السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
**نتبل ط§ظ„ظƒط¨ط¯ط© بعد غسلها جيدا بالثوم المفروم والخل والملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والكزبرة والكمون والبهارات ونتركها طوال الليل فى الثلاجة
**السر بقى من شيفات المطاعم تخلطى ردة مع دقيق وملح وفلفل اسود وبابريكا (لو ردة فقط تسود بسرعة فى الزيت والزيت يتحرق)
**تقلى فى زيت ساخن حتى تحمر وترف على ورق مطبخ
**تقدم مع سلطة طحينة وبطاطس محمرة وسلطة خضراء ومكرونة
وبالهنا والشفاااااااااااااااااا
[/frame]
hg;f]m hgaidm fhgv]m lrgdm (lshfrm gp,l ud] hghqpn)
هذا الطبق من اطباقنا المفضلة
هنا وعافية على قلوبكم ياقمر
بس شو الردة نوع طحين والا ايش
تسلم ايديك سمسمة ومشكورة على السر الخطير
هذا الطبق من اطباقنا المفضلة
هنا وعافية على قلوبكم ياقمر
الله يسلمك ويهنيكى حبيبتى
نورتيييييييييييييييييينى ياقمر
يسلموا ايديك حبيبتي شكلها بشهي
بس شو الردة نوع طحين والا ايش
الله يسلمك حبيبتى
تقريبا الردة هى النخالة
الاخوات بقى يفيدوكى فى الموضوع ده لاختلاف اللهجات