hg;p; ,hg[,.dm pg,dhjd gud] hgt’v lahv;jd td lshfrm jr]dl pg,dhj hgud] (jlj lvhrfji )
و عملتها ملونه
قسمت العجينه 4 أجزاء و وضعت علي كل جزء نقطة لون أحمر و أخضر و أصفر
و مزجتها قلييييييلا معا و اداني الشكل اللي بالصور
هنا قبل الحشو
و هنا بعد حشوها بالتوفي
طريقة الجوزيه علي الرابط
الجوزيه (بسكويت عين الجمل) وصلت بالصور وووااااووو لذييييييذه من مطبخي حيااااكم
البتي فور
المقادير
3 كوب دقيق أبيض منخول
350 جرام زبده طريه
1/4 ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر
3/4 كوب سكر ناعم بودره
1 بيضه كامله + 2 صفار بيضه و فانيليا
الطريقه
نخلط بالمضرب الكهربي السكر مع الزبده جيداااا حتي تصير كالكريمه
ثم نضع بيضه بيضه و نستمر في الخفق حتي تختفي و الفانيليا
ثم نخلط البيكنج بودر مع الدقيق و نضعه علي خليط الزبده بالسكر و نخلط بخفه حتي تتكون عجينه طريه و ملساء
تترك لتهدأ ربع ساعه و تشكل حسب الرغبه
هنا شكلتها بقطاعات صغيره في صينيه غير مدهونه و متباعده قليلا عن بعض
تدخل الفرن معتدل الحراره لمدة 10 دقائق او حتي النضج و تحمر قلييييييلا من اسفل فقط
هنا بعد النضج
و تترك لتبرد ثم نزينها حسب الزوق
انا لصقت كل اتنين بالشكولاته و غمست اطرافها بالشيكولاته ثم بجوز الهند الملون
و ده كان الشكل النهائي
يتبع
و
و كل عام و انتم بخير