إليكن أولى مشاركاتي وعذراً لعدم وجود صور لها وإن شاء الله تجربوها وتعجبكم وتعطوني رايكم فيها
الكنافة ط§ظ„ظƒط°ط§ط¨ط©
المقادير والطريقة معاً
كيس بريد منزوع الحواف ومطحون – نصف أصبع زبدة سائحة
يفرك البريد المطحون بالزبدة السائح حتى يتختفي الزبدة ويقسم المقدار نصفين يرص نصف الكمية جيداً في صينية بايركس دائرية ويترك النصف الآخر
على النار يوضع في قدر ( نصف كاس حليب سائل وملعقتين نشا وعلبة قشطة وثلاثة أرباع كاس ماء + ماءورد ) على أن يكون ماء الورد أكثر
يحرك الخليط على النار حتى يصبح كالمهلبية ويصب حالاً على البريد المرصوص بالصينية على أن يكون بالوسط ويساوى بحيث لا يصل لاطراف الصينية
تغطى المهلبية بالقسم الآخر من البريد ويرص أيضاً باليد وبحذر
يدخل الفرن حتى تحمر ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© من أسفل ويمكن ملاحظتها لأن الصينية شفافة وعندما تحمر جيداً من أسفل تحمر من أعلى وتخرج وتشرب الشيرة الباردة وتزين بالفستق وبالعافية عليكم [/align]
hg;khtm hg;`hfm >> ,uq,m []d]m
[align=center]مرحباً بجميع عضوات هذا المنتدى الرائعإليكن أولى مشاركاتي وعذراً لعدم وجود صور لها وإن شاء الله تجربوها وتعجبكم وتعطوني رايكم فيها
الكنافة الكذابة
المقادير والطريقة معاً
كيس بريد منزوع الحواف ومطحون – نصف أصبع زبدة سائحة
يفرك البريد المطحون بالزبدة السائح حتى يتختفي الزبدة ويقسم المقدار نصفين يرص نصف الكمية جيداً في صينية بايركس دائرية ويترك النصف الآخر
على النار يوضع في قدر ( نصف كاس حليب سائل وملعقتين نشا وعلبة قشطة وثلاثة أرباع كاس ماء + ماءورد ) على أن يكون ماء الورد أكثر
يحرك الخليط على النار حتى يصبح كالمهلبية ويصب حالاً على البريد المرصوص بالصينية على أن يكون بالوسط ويساوى بحيث لا يصل لاطراف الصينية
تغطى المهلبية بالقسم الآخر من البريد ويرص أيضاً باليد وبحذر
يدخل الفرن حتى تحمر الكنافة من أسفل ويمكن ملاحظتها لأن الصينية شفافة وعندما تحمر جيداً من أسفل تحمر من أعلى وتخرج وتشرب الشيرة الباردة وتزين بالفستق وبالعافية عليكم [/align]
وياهلا فيك معانا ببيتك الثااااااااني
والله يعطيك العاافيه