اللحم بالطماطم والحمص من مطبخي روووووووعه مشاركتي الثانية بالمسابقة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى حبيباتي هذة ظ…ط´ط§ط±ظƒطھظٹ ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹط© بالمسابقه اتمني ان تعجبكم ظ…ط´ط§ط±ظƒطھظٹ

اللحم ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… والحمص>>>>>>> روعه من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ ههههه

بسم الله ما شاء الله >>>>>>>> بسم الله نبدأ

المقادير
للحم / بصل ممقطع صغير/ ثوم مهروس / طماطم مقطع صغير/ معجون طماطم / ملح وبهارات ( فلفل اسود كزبرة ناشفة كمون كركم فلفل احمر )

حمص والوجه كزبرة خضراء ولليمون

الطريقة
نحضر البصل ونقطعه ثم نحضر الصاج ونضع قليل من الزيت ونحمر فيه البصل والثوم

ثم نضيف ط§ظ„ظ„ط­ظ… بعد تقطيعه صغار جدا ونحرك حتى يحمر وينشف الماء عنه

ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونغطي حتى تذبل الطماطم ونضيف البهارات وكاس من الماء ويترك يستوي واذاحسيتي ط§ظ„ظ„ط­ظ… ما نضج نضيف ماء مرة ثانيةحتي بنضج ويترك حتى يتسبك ويثخن

نحضر طبق التقديم ونضع للحمص ونفرده بالملعقه ونضيف خلطة ط§ظ„ظ„ط­ظ… في الوسط ويرش الكزبره على الوجه ويزين بحلقات الليمون

او يقدم بدون حمص

وهذا الشكل النهائي(( بسم الله ماشاء الله ))

والله الله بالردود الزينه والدعاء حبيباتي بظهر الغيب >>>>>>>> ولا تنسو الدعاء لاهل غزه

hggpl fhg’lh’l ,hgplw lk l’fod v,,,,,,,ui lahv;jd hgehkdm fhglshfrm