السلام علــيكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حواائيآت ؟ آخبااركم؟
رمضان مبارك علينا وعليكم يارب
الله يبلغنا رمضان واحنا بأتم صحه وعافيه ويعيننا على صيامه
وقيامه ويتقبل منا يآآآآآرب
هذا أوول موضووع لي بالمنتدى وحبيت يكون عن طبق من اطباق رمضان المحببه للجمييع
وأتمنى يحوز على اعجاابكم وتستفيدوا منوو
المووهييم انا اليوم جايبتلكم طريقة اللقيماات (ع طريقة منال العالم) وانا غيررت فيهاشوي
وهذي اللي انا معتمدتها
وهي هشه ومقرمشه ماشاء الله تبارك الله
نبدأ بالمقادير
_كاستين دقيق
_ربع كاسه نشا
_ربع ملعقه صغيره ملح
_ملعقة حليب جاف
_ملعقه صغيرهيل
_رشة حبه سوداء
_ملعقه صغيره خميره
_ ربع كأس زبادي
_نص ملعقه كبيره باكنج باودر
_ ماء دافي
وادا حبيتي تكون بطعم القرفه
اضيفي ملعقة قرفه
الشيره
كأسة سكر
كاسة ماء
تغلي ع نار متوسطه لمدة ربع ساعه تقريبا
يعني لحد م تثقل شوي مو كثير
وجهزيها من قبل تبدأي بقلي ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ عشان تبرد
الطريقه
توضع المقادير الجافه ثم الزبادي ثم الماء
وتختمر لمدة ساعه تقريبا
بعدين يحمى الزيت وتحطي العجينه بكيس لحم وتقصي طرف الكيس حسب الحجم اللي تبغيه
وتبدأي تلقمي بالكيس وهذااااا هو السررررر اللي يخلي ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ مثل الكورررره
ماشاء الله تبارك الله وأنا زمان ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ كانت اشكال هندسيه ههههههه
لكن بعد م صرت اسوي بالكيس صارت دوائر ماشاء الله
الموهيييم
وتقلبي باستمراار لحد م تصير ذهبيه
وتخرجيها من الزيت و ع الشيررره مباااشرة وتقلبيها وع طووول تشيليها عشان م تصير مشرربه بزيااده
وهدا السررر انو ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ تكون مقرررررررمشه
انو ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ من الزيت ع الشيره مباشره
وسلاامتكم
اتمنى تجربوهاا وتخبرووني^_^
hggrdlNNNjJJ hglrvvvvlai lk lJJ’fod+ svvv jgJJrdl hggrdlhj hgl],vi(leg hg;,vi)
انا القمها بيدي وتطلع مكوره الحمدلله
وحلو انو تلقيمك بيدك يزبط
اما انا عن نفسي تزبط معي اكتر بالكيس
تسم الأيادي
وكل عام وانتي بخير