[align=center] بلييز 
ط§ظ„ظ„ظٹ تعرف طريقة عمل المعكرونة ط¨ط§ظ„ط¨ط´ط§ظ…ظٹظ„ تقولي عليهاو بالتفصيل الممل و خصوصا البشاميل عشان ما يبوز كل شي .
بليز شرفوني بردودكم عايزة أعملها علعشااااااا
[/align]
hggd ulgj lu;v,km fhgfahldg rfg ;]i joa
ستة اللي قرؤو الموضوع و لا حد جاوب
ما راح أتعش لو ما رديتو يلا
[/align]
هلا فيك اخت la rose rouge
اولاً اسلقي كمية من المكرونة (انا العادة استخدم كيس مكرونة كامل )في ماء مغلي وملح وشوية زيت الى ان تستوي
الباشاميل:
2م ك زيت
2م ك دقيق
2 كوب حليب سائل
شوية ملح
الطريقة:
حطي الزيت و الدقيق على النار وحركيها الى ان يتغير لونه ويغمق شوي بعدين حطي الحليب وحركيها بسرعه بالمضرب اليدوي عشان تمزج مع بعض مزبوط وبعدين حطي الملح حسب رغبتك خليها شوية تغلي على النار بعدين شيليهامن عالناروبس
الحشوة :
اي حشوة تبغيها حطيها
انا العادة احط لحم مفروم وبصل مفروم على النار الى ان تنشف موية اللحمة بعدين احط عليها شوية زيت وملعتين صلصة وبهارات واقلبها الى ان تستوي اللحمة
طريقة وضعها في الصينية :
بعد ما تستوي المكرونة نصفيها من الموية بعدين نرجعها في القدر و نحط عليها تقريبا ًملعقتين من الباشاميل ونحركها بعدين نصب نصف كمية المكرونة في صينية بعدين نحط الحشوة كلها وبعدين نحط باقي المكرونة ونغطي المكرونة بالباشاميل من فوقها وندخلها الفرن بس نشغلة من فوق الى ان تتحمر
بعد ما تطلعينها من الفرن لا تقطعينها على طول خليها شوية تبرد عشان تكون مرتبة اذا توزعت في الصحون ما يكون الباشاميل مرة سايح
[movek=left]وصحة وعافية [/movek]